日式雞肉炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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便當食譜再登場,其實食材大致上....

日式雞肉炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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便當食譜再登場,其實食材大致上..
跟雞五目飯差不多,少了牛蒡而已😅,
連假假期,即將結束,今天學,
明天輕鬆做上班便當🥳。
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料理做法🍳
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雞腿排切成塊狀,抹些許鹽巴,
放置,10~15分鐘。
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鍋內下一匙油,雞肉下鍋,
雙面煎至微焦,肉煎熟,起鍋,備料。
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紅蘿蔔,香菇.洋蔥,切成絲狀,
下鍋煸出香味
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鍋內加入洗好的白米,二匙鹽巴,
一匙米酒,些許紅糖,醬油,醬油膏,
拌炒均勻。
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移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
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飯煮好提示音響起,
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不下油,開火,鴻禧菇下鍋,
煸出水份。
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開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉,
所有食材加回飯鍋內。
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再蓋上飯鍋蓋,悶5~10分鐘,
開鍋蓋,攪拌均勻,盛飯。
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備註:
1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
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